Chez apolline pâtisserie

Lors de notre dernière visite à Montpellier, nous sommes allés dans une patisserie singulière chez Apolline. En fait, nous cherchions un endroit sympa pour manger une patisserie. C’est là que nos pas nous ont menés. Au détour d’une rue d’un Montpellier qui nous propose de si belles choses.

Par contre, en ce moment, je ne suis point là pour vous parler de cette superbe ville qui nous permet de la visiter grâce à ses transports en commun bien agencés. Point n’est besoin d’en dire plus sur ses places et ses monuments.

L’envie d’une pâtisserie

Il faut bien le dire, notre envie était plus celle de passer un bon moment devant une patisserie et un café. Sans éloigner le thé qui nous fait tout autant frissoner, là ce fut le café qui fut le choix du roi et de la reine.

la chaleur de chez apolline

Oui, nous avons été accueilli comme il se doit. La raison n’en est point le fait de parler de la Bretagne dont je suis originaire. C’est surtout l’endroit que Apolline veut convivial et simple. Un endroit qui permet de déguster, pour quelques personnes, une patisserie et une boisson chaude ou froide.

Suite à ses diplômes, elle aurait pu continuer de travailler pour une grande pâtisserie. Son choix ? Celui de proposer ses propres créations en se faisant plaisir. Que demander de plus ?

Des pâtisseries pour vous surprendre

Toutes ses pâtisseries seraient elles là pour nous surprendre ? J’ose dire que celui qui veut tester de nouvelles choses en terme de sucré. C(est le bon endroit. Vous dire qu’il y simplement que cela, serait mensonge.

Il y a deux types de pâtisseries, celles où vous retrouverez des bases connues et sécurisantes. D’autres qui sont des essais de son esprit voulant surprendre et attendrir par une note sucrée. Oui, là vous aurez la possibilité de pousser des portes différentes.

Comme ce gâteau au chocolat noir et poivre que j’ai apprécié avec Elodie. Il y a de quoi nous surprendre, de quoi nous faire voyager de manière différente. Dire que le voyage sera toujours facile, que nenni, mais le voyage sera bien là.

Des pâtisseries pour vous rassurer

Oui, comme je l’ai dis, vous pouvez vous satisfaire d’une pâtisserie plus conventionnelle. La dégustation sera différente, mais le bon goût sera bien présent pour votre plaisir gustatif. Eh oui, certaines fois nous avons besoin de nous rassurer.

Tout aussi précieux d’avoir ce genre de pâtisseries. J’aurai aimé mangé la tarte au citron, mais je ne pouvais manger qu’une pâtisserie.

Un temps pour soi chez apolline

Oui, ce moment fut un moment pour moi et Elodie pour nous faire du bien. Un dessert pour deux nous sustenta de manière suffisante. Il faut dire que c’était pour une pause dans notre découverte de cette belle ville qu’est Montpellier.

Des photos pour en dire plus

Bien entendu, vous pouvez aller voir sur le site de chez apolline, un superbe site vous montrant ses créations.